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FOURS ÉLECTRIQUES - RINALDI

Accueil - Fours à pizza - Fours électriques

Structure en fer peint - Chambre de cuisson en métal aluminé - Sole en matériel réfractaire

Isolation par matériaux hautement résistants

Thermorégulation digitale pour contrôler  température,

Modulation de la puissance de 0 jusqu'à 100%, à la voute et à la sole

Visualisation digitale de la température dans la chambre de cuisson,

Sécurité: circuit électrique conforme aux normes en vigueur.


FOUR AE01

  Chambre de cuisson

  35 x 40 x 16 cm

  Capacité

  1 pizza de 30 cm

  Dimensions

  L : 45 cm  ;  P : 58 cm ;  H : 55 cm

  Poids

  35 Kg

  Température Max

  450 °C

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Fours à pizza - Matériel réfrigéré - Pétrins - Diviseuses et bouleuses - Laminoirs et formeuses - Ustensiles - Coupes légumes - Inox - Articles divers - Lave vaisselle

EQUIP PIZZA

53, rue du lavoir - 71960 Pierreclos (Macon)

09 82 54 79 70

Réalisation du site Web - IMAGES - 06 27 30 33 02

 

Fours électriques modulaires

CARACTÉRISTIQUES:

Front en acier inox satiné - Guichet équilibré en acier inox avec hublot en cristal - Réchauffement par résistances blindées en céramique, avec activation progressive et indépendante des résistances sole – voûte 0÷100% - Isolation par matériaux écologiques hautement résistants - Décharge vapeurs: commande sur le front, conduite à l'arrière du four - Double lumière.


TABLEAU DE COMMANDE DIGITAL, PLACE SUR CONSOLE, AVEC:

Mémorisation jusqu'à 30 programmes de cuisson - Auto allumage  avec programmation journalière, même si différente pour chaque jour - Minuterie aves signal sonore de fin-cuisson - Économie - réduction du 50% de la puissance max. Utilisée - Auto diagnostique avec affichage - Horloge.


POUR TOUS LES MODÈLES, POSSIBILITÉ D'INSTALLER UN SYSTÈME D'ABATTAGE VAPEUR EN INTÉRIEUR


RM/…M : chambre de cuisson en acier inox –sole en matériel réfractaire

RM/…R : chambre de cuisson entièrement en matériel réfractaire


FOUR RM/ M et R

MODÈLE

CHAMBRES

ENCOMBREMENT

Sans G.V

Avec G.V

  2M / 2R

L 62 x P 86 x H 15

L 92+17 x P 126 x H 40

6,5 kW

7,8 kW

  3M / 3R

L 62 x P 126 x H 15

L 92+17 x P 166 x H 40

7,1 kW

8,4 kW

  4M / 4R

L 82 x P 126 x H 15

L 110+17 x P 166 x H 40

9,4 kW

10,7 kW

  6M / 6R

L 82 x P 186 x H 15

L 110+17 x P 226 x H 40

9,6 kW

10.,9 kW

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+17 (Tableau de commande)   -   G.V = générateur vapeur

Fours électriques modulaires

CARACTÉRISTIQUES:

Front en acier inox satiné - Guichet équilibré en acier inox et hublot en cristal, avec arrêt en pos. ouvert (bascule) - Accrochage pour tapis enfournement - Tiroir de collecte miettes pour un nettoyage facile de la chambre de cuisson - Réchauffement par résistances blindées en céramique, avec activation progressive et indépendante des résistances sole – voûte 0÷100% - Isolation par matériaux écologiques hautement résistants - Décharge vapeurs: commande sur le front, conduite à l'arrière du four - Double lumière


TABLEAU DE COMMANDE DIGITAL, PLACE SUR CONSOLE, AVEC:

Mémorisation jusqu'à 30 programmes de cuisson - Auto allumage  avec programmation journalière, même si différente pour chaque jour - Minuterie avec signal sonore de fin-cuisson - Économie - réduction du 50% de la puissance max. utilisée - Auto diagnostique avec affichage - Horloge.


POSSIBILITÉ D’UTILISER UN TAPIS D’ENFOURNEMENT. POUR TOUS LES MODÈLES, POSSIBILITÉ D'INSTALLER UN SYSTÈME D'ABATTAGE VAPEUR EN INTÉRIEUR.


RM/…M : chambre de cuisson en acier inox –sole en matériel réfractaire

RM/…R : chambre de cuisson entièrement en matériel réfractaire


FOUR RM/ MP et RP

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MODÈLE

CHAMBRES

ENCOMBREMENT

Sans G.V

Avec G.V

  2ML / 2RL

L 82 x P 66 x H 15

L 110+17 x P 106 x H 40

7,5 kW

8,8 kW

  3ML / 3RL

L 122 x P 66 x H 15

L 150+17 x P 106 x H 40

11,3 kW

12,6 kW

  4ML / 4RL

L 122 x P 86 x H 15

L 150+17 x P 126 x H 40

13,1 kW

14,4 kW

  6ML / 6RL

L 122 x P 126 x H 15

L 150+17 x P 166 x H 40

14,1 kW

15,4 kW

MODÈLE

CHAMBRES

ENCOMBREMENT

Sans G.V

Avec G.V

  2MP / 2RP

L 62 x P 86 x H 15

L 92+17 x P 126 x H 40

6,5 kW

7,8 kW

  3MP / 3RP

L 62 x P 126 x H 15

L 92+17 x P 166 x H 40

7,1 kW

8,4 kW

  4MP / 4RP

L 82 x P 126 x H 15

L 110+17 x P 166 x H 40

9,4 kW

10,7 kW

  6MP / 6RP

L 82 x P 186 x H 15

L 110+17 x P 226 x H 40

9,6 kW

10.,9 kW

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+17 (Tableau de commande)   -   G.V = générateur vapeur

MODÈLE

CHAMBRES

ENCOMBREMENT

Sans G.V

Avec G.V

  2MPL / 2RPL

L 82 x P 66 x H 15

L 110+17 x P 106 x H 40

7,5 kW

8,8 kW

  3MPL / 3RPL

L 122 x P 66 x H 15

L 150+17 x P 106 x H 40

11,3 kW

12,6 kW

  4MPL / 4RPL

L 122 x P 86 x H 15

L 150+17 x P 126 x H 40

13,1 kW

14,4 kW

  6MPL / 6RPL

L 122 x P 126 x H 15

L 150+17 x P 166 x H 40

14,1 kW

15,4 kW

- structure en acier inox,

- chambre(s) de cuisson en tôle d'aluminium, avec sole en matériau réfractaire,

- porte(s) avec hublot pour une visibilité optimale,

- chauffage par résistances blindées, voûte et sole indépendantes,

- isolation par matériaux à haut pouvoir calorifuge,

- commande pour évacuation des vapeurs en façade,

- cheminée à l'arrière du four.

DISPONIBLE EN EN SIMPLE OU DOUBLE CHAMBRE

DISPONIBLE EN ÉLECTROMÉCANIQUE (PO) OU NUMÉRIQUE (POD)


FOUR PO

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MODÈLE

CHAMBRES

ENCOMBREMENT

  PO/3  ou  PO/3D

L 107 x P 43 x H 15

L 137 x P 69 x H 42

  PO/4  ou  PO/4D

L 72 x P 80 x H 15

L 102 x P 106 x H 42

  PO/6  ou  PO/6D

L 107 x P 80 x H 15

L 137 x P 106 x H 42

MODÈLE

CHAMBRES

ENCOMBREMENT

  PO/3+3 ou PO/3+3D

L 107 x P 43 x H 15

L 137 x P 69 x H 72

  PO/4+4 ou PO/4+4D

L 72 x P 80 x H 15

L 102 x P 106 x H 72

  PO/6+6 ou PO/6+6D

L 107 x P 80 x H 15

L 137 x P 106 x H 72

MODÈLE 1 CHAMBRE

MODÈLE 2 CHAMBRES