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PÉTRINS - EFFEDUE

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EQUIP PIZZA

53, rue du lavoir - 71960 Pierreclos (Macon)

09 82 54 79 70

Réalisation du site Web - IMAGES - 04 13 95 01 90

Pétrin à spirale automatique à cuve fixe Mod.One

Le pétrin à spirale modèle ONE est doté d’un seul moteur, d’une cuve, d’une spirale, d’une grille de protection et toutes les parties en contact avec le produit sont en acier inox. Recommandé pour le pétrissage de pâtes ayant au moins 60 % de liquides.

- Hydratations maximum 90%

- Cycle de travail automatique ou manuelle

- 2 minuteries

- Quantité minimum de pâte 10% capacité de farine

- 2 vitesses

- 1 moteur

- Bouton d'impulsion de rotation du bol

SERIE ONE

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Hydratation maximum 90%

Cycle de travail manuelle (version M) et automatique (version Touch PLC)

1 minuterie pour la version manuelle et 2 minuterie pour la version Touch PLC

Quantité minimum de pâte 10% capacité de farine

Vitesse variable avec inverseur

1 moteur en version manuelle et 2 moteur en version Touch PLC

Tige de commande coulissante pour optimisation de l'espace de travail

Couvercle du réservoir qui peut être ouvert en section pour pouvoir travailler frontalement ou latéralement

Bouton d'impulsion de rotation pour la version Touch PLC

SERIE ETM

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